Rencontre avec un CCE : Hervé Barrère – Danone

• Pourrais-tu nous parler brièvement de ton parcours et de tes responsabilités au sein Danone et plus précisément Centrale Danone ?

Centrale Danone occupe une place prépondérante dans le tissu économique marocain, reflet de son engagement historique et de son rôle stratégique dans le secteur agroalimentaire.
Avec 4 usines implantées à Salé, El Jadida, Meknès et Fquih Ben Salah, 22 plateformes logistiques, une ferme laitière modèle, et plus de 4 000 collaborateurs, l’entreprise s’appuie sur un maillage solide pour répondre aux besoins du marché national.
Son réseau de distribution permet de livrer chaque jour des produits laitiers « Made in Morocco » à travers 75 000 points de vente. Cette chaîne de valeur repose également sur un sourcing laitier local, réalisé auprès de 45 000 éleveurs marocains, contribuant ainsi au développement des filières agricoles locales.
Grâce à cette organisation, Centrale Danone propose un portefeuille riche de produits laitiers de qualité et innovants, présents sur la table des familles marocaines depuis plusieurs générations.
Cette proximité quotidienne avec les foyers marocains nous engage à une responsabilité forte. Elle s’inscrit pleinement dans la vision de Danone, portée par Antoine Riboud, qui affirmait que :« La responsabilité des entreprises ne s’arrête pas
aux portes des usines. »
C’est cette conviction qui guide notre action : créer de la valeur tout en agissant de manière responsable, durable et inclusive.
En effet, notre activité dépasse le cadre de la production laitière : nous collaborons étroitement avec les autorités publiques et de nombreux partenaires pour soutenir la filière laitière marocaine, notamment à travers des programmes comme “Hlib Bladi”,
qui accompagne 10 000 petits éleveurs et s’inscrit dans le cadre du Plan « Green Generation ». Nous investissons également dans l’innovation, avec des projets pionniers tels que la mise en place de 4 000 biodigesteurs dans les fermes laitières, en partenariat avec Sistema.bio, pour renforcer la souveraineté énergétique et la résilience agricole du Maroc.
Centrale Danone est aussi un moteur de transformation industrielle, avec la première usine Danone Green Factory d’Afrique à Meknès, qui fonctionne déjà à plus de 50% grâce aux énergies renouvelables. Nous avons obtenu en 2024 la certification B
Corp™, une première dans le secteur agroalimentaire marocain, qui atteste de notre engagement sur les plans environnemental, social et de gouvernance.

Notre implication se traduit également par un soutien actif à la formation et à l’autonomisation des agriculteurs, à la structuration des coopératives, et à des initiatives de responsabilité sociétale, comme notre partenariat avec l’ONG Tibu-Africa pour promouvoir le sport et l’inclusion des jeunes, ou encore à travers des dons alimentaires et des actions solidaires.
Je suis fier des équipes et du travail accompli car Centrale Danone est un acteur clé de la souveraineté alimentaire, de l’innovation durable et du progrès social au Maroc, avec la conviction que la réussite de notre entreprise est indissociable de celle des territoires et des communautés que nous servons.

• Quelle est la stratégie de Danone en matière d’investissement, de déploiement et d’organisation au Maroc ?

Il est important de rappeler que Centrale Danone est la première filiale internationale de Danone, établie à l’étranger dès 1950. Ce choix pionnier illustre la confiance historique du Groupe dans le potentiel du Maroc.
Depuis cette implantation initiale, le développement de l’entreprise s’est fait de manière progressive et structurée, porté par des investissements continus dans l’outil industriel, la logistique, le développement et t la protection de la souveraineté de la
filière laitière nationale.
Cette trajectoire témoigne d’un engagement durable, qui fait aujourd’hui de Centrale Danone un acteur clé de l’agroalimentaire marocain, profondément enraciné dans le tissu économique et social du pays.
La stratégie de Centrale Danone s’appuie sur une vision de long terme, fondée sur l’ancrage local, l’innovation grâce a nos centres de recherches dédiés et la création de valeur partagée.

Investissement :
Nous privilégions des investissements qui renforcent la compétitivité de notre filière et soutiennent la modernisation de l’écosystème laitier marocain. Cela passe par l’adoption de technologies de pointe, la digitalisation de nos processus et l’accompagnement de nos partenaires agricoles dans la montée en compétences et l’accès à de nouveaux marchés.

Déploiement :
Notre déploiement s’articule autour d’une présence territoriale forte, avec des équipes engagées sur l’ensemble du territoire marocain. Nous favorisons une organisation agile, capable de répondre rapidement aux attentes des consommateurs et d’anticiper les évolutions du marché. Cette proximité nous permet d’être à l’écoute des besoins locaux et d’adapter nos offres en conséquence.

Organisation :
Nous avons mis en place une organisation qui valorise la diversité des talents et encourage l’esprit d’initiative. Notre modèle repose sur la responsabilisation des équipes, le développement du leadership local et la promotion d’une culture d’entreprise inclusive et collaborative. Nous croyons fermement que la réussite collective passe par l’engagement de chacun et la capacité à innover ensemble.
Enfin, notre stratégie s’inscrit dans une dynamique de dialogue permanent avec l’ensemble des parties prenantes – institutions, partenaires agricoles, partenaires sociaux, collaborateurs et communautés locales – afin de bâtir, ensemble, un modèle durable, résilient et souverain pour l’agroalimentaire marocain.

• Depuis ton arrivée au Maroc, quelle est la chose ou l’expérience locale qui t’a le plus marqué(e) et qui te manquerait si tu devais quitter ce pays ?